Le week-end dernier, nous sommes partis en randonnée vélo au bord de la Mayenne.

 Nous sommes partis de Chambellay, où nous avons laissé notre voiture et  avons suivi le circuit vélo au bord de la Mayenne. Vers midi, arrêt d'urgence à cause d'une grosse averse et demi-tour.

 Certains passages n'étaient plus aménagés, nous avons donc été obligés de suivre le chemin de halage, mais souvent non entretenu. Nous avons donc traversé des champs au milieu d'ânes.

Le petit pont de bois (photo 9) montrait des signes de "fatigue", certaines traverses bois étaient pourries, mais avec précaution pas de problème pour le traverser. Sur notre chemin, se trouvait l'hippodrome du Lion d'Angers et son haras, nous en avons profité pour faire une visite et...

une cache (photo 14) et oui il y en a partout. Poursuite de notre promenade à Montreuil sur Maine où la encore nous attendait une cache. Ces arrêts nous ont permis de nous abriter, car la pluie était bien présente dimanche.

 Comme on peut le voir sur la photo 19, nous avons été obligés de franchir des taillis d'épines, lever nos vélos pour franchir des barrières bloquées.... Mais randonnée très agréable avec pleins de surprises. (36 km)

Journée découverte avec Anne-Sophie et Victor.

Recette récupérée près d'une collègue, c'est vraiment très bon

JAMBON BRAISE AU CIDRE (Thermomix)

- 1 tranche de jambon braisé par personne

- 4 gobelets de cidre

- 1 échalote

- 1 gobelet de crème fraîche

- sel et poivre

- 40 gr de farine

- 400 g de champignons frais de Paris

- 1 panier de pommes de terre coupées en dés

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- Mettre dans le bol les 4 gobelets de cidre, l'échalote, le sel et le poivre.

- Couper les pommes de terre en dés et remplir le panier de cuisson

- Dans le Varoma, mettre les 400 g de champignons émincés

- Sur le panier Varoma, mettre les tranches de jambon

- Programmer 25 mn - Varoma - vitesse 4

- A l'arrêt de la minuterie, retirer le panier cuisson et ajouter la farine et la crème fraîche

- Programmer 3 mn30 - 90° - vitesse 4

- Disposer dans un plat le jambon, les pommes de terre et y verser la sauce

Service chaud

Séance photos avec Lola

1er week-end d'août, promenade sur les bords de l'Erdre entre Nantes et Sucé Sur Erdre : magnifique endroit.

4ème de couverture:

En 1938, dans le Kentucky marqué par la pauvreté et le racisme, Olivia Harker survit en tenant une épicerie. Dans son cabanon isolé dans la montagne, elle élève son petit-fils, s’occupe de sa mère à moitié folle et prend soin des loups que son grand-père ramena jadis d’Alaska. Un jour, elle décide de faire déplacer la tombe de son père pour l’avoir près d’elle. Sans se douter que, ce faisant, elle va s’attirer la colère de son sinistre voisin Arnold Phelps, et déterrer un secret que ceux qui l’aiment lui cachent depuis des années.

Si vous aimez les romans qui racontent l'histoire d'une famille aux Etats Unis dans les années 30, avec comme fond le racisme et les mystères et secrets de famille, vous adorerez ce livre.

Découverte de NANTES et de certains de ses artistes

RECETTES THERMOMIX (OU NON (indiqué)  (index thématique)

(* recette testée et commentée)

LES POISSONS

- Aile de raie vapeur aux câpres

- Paupiettes de sole à la mousse de crevettes

- Merlu au fenouil et réduction balsamique

- Saumon vapeur et purée de choux

- Jalousie de fruits de mer et saumon

- Lasagnes aux asperges, poireaux et poisson

- Filets de perche, sauce tomate aux épices douces et aux pignons

- Daurade marinée aux saveurs africaines

- Gambas marinées et mijotée de poivrons

Filet mignon à la moutarde : à la place du vermouth, j'ai mis du porto. Plat très parfumé.

Vous retrouverez cette recette dans l'index (Recettes de cuisine)

Une bonne mousse au chocolat, je l'ai accompagnée avec des gateaux secs aux oranges confites faits maison

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